在福建寧德福安市西北部、世界地質(zhì)公園白云山東南麓，中國(guó)百年紅茶“坦洋工夫”的發(fā)祥地——坦洋村，吸引游人遠(yuǎn)近而來(lái)。
村口，一座“歷史文化名村”牌坊巍峨矗立。進(jìn)入牌坊，一條整潔寬敞的千米長(zhǎng)街延伸向村中深處。村落四周都是綠油油的茶山，而村中街邊，茶行一字排開(kāi)，村民們忙著茶事。
百年紅茶“坦洋工夫”復(fù)興
今年50歲的林茂清就在街邊開(kāi)了一間茶行。2007年，在外闖蕩多年的他，看準(zhǔn)“坦洋工夫”的發(fā)展機(jī)遇，回到老家專(zhuān)心種茶、賣(mài)茶。他告訴中新社記者，坦洋村氣候適宜、土壤肥沃，生產(chǎn)出的茶帶有自然的桂圓香、蜜香。
如今，林茂清就在他承包的茶園里，種植50多畝自然生態(tài)有機(jī)茶。他還推陳出新，將烏龍茶制茶工藝融入紅茶中，制出的茶葉清香醇厚、花果香悠長(zhǎng)。林茂清稱(chēng)，“坦洋工夫”市場(chǎng)穩(wěn)定，每年茶園收成也挺好，一年的收入有20多萬(wàn)元(人民幣，下同)，希望通過(guò)創(chuàng)新型的紅茶進(jìn)一步打開(kāi)市場(chǎng)。
坦洋人祖祖輩輩以茶為生。相傳，公元1851年到1874年間，坦洋村有胡福四(又名胡進(jìn)四)者，試制紅茶成功，經(jīng)廣州運(yùn)銷(xiāo)西歐。1915年，“坦洋工夫”紅茶榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，成為當(dāng)時(shí)歐洲最流行的飲品之一。
“從國(guó)外寄到坦洋村的信件，地址欄只需寫(xiě)上‘中國(guó)坦洋’，便能準(zhǔn)備無(wú)誤地送到收信人的手中?！碧寡笕藢?duì)過(guò)往的輝煌津津樂(lè)道。然而，在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)年代，海路中斷，貿(mào)易受阻，“坦洋工夫”逐漸走向沒(méi)落。
2006年起，在當(dāng)?shù)卣筒杞缛耸康耐苿?dòng)下，“坦洋工夫”逐漸復(fù)興。作為“坦洋工夫”創(chuàng)始人之一的施光凌傳人施元輝，2010年回鄉(xiāng)在投建“坦洋豐泰隆茶文化莊園”，至今已投資千萬(wàn)元，這是當(dāng)?shù)刈畲蟮牟枞~加工基地。
“歷史上，‘坦洋工夫’就是沿著海上絲綢之路輸出海外的；現(xiàn)在，企業(yè)也正朝著這個(gè)方向前進(jìn)?！笔┰x稱(chēng)，“一帶一路”建設(shè)為閩茶出口開(kāi)創(chuàng)美好前景，茶企應(yīng)提升紅茶品質(zhì)、踏踏實(shí)實(shí)做茶，才能在出口市場(chǎng)占據(jù)一席之地。
“世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎”
“福鼎白茶”是閩茶的另一塊金字招牌。寧德福鼎市是中國(guó)十大產(chǎn)茶縣(市)之一，依山傍海、生態(tài)優(yōu)良，特殊的地理氣候和優(yōu)越的自然環(huán)境孕育了福鼎大白茶、福鼎大毫茶等茶樹(shù)良種，也因此成就了“世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎”的美譽(yù)。
官方數(shù)據(jù)顯示，2018年福鼎市茶園可采摘面積20.3萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量2.7萬(wàn)噸，其中白茶產(chǎn)量1.7萬(wàn)噸；涉茶總產(chǎn)值比增25%，達(dá)56.88億元。當(dāng)前，福鼎白茶已成為涉及福鼎三分之二人口的“全民產(chǎn)業(yè)”。
“在當(dāng)?shù)卣苿?dòng)下，‘福鼎白茶’品牌效應(yīng)好，茶青的價(jià)格每年都在上漲，利潤(rùn)也好，茶園一年的產(chǎn)值有500萬(wàn)元。”在福鼎市硤門(mén)畬族鄉(xiāng)，鄭為銓承包500畝茶園，采用生態(tài)有機(jī)管理模式種植白茶。
“一帶一路”建設(shè)加速“出?！?/strong>
借助“福鼎白茶”的品牌效應(yīng)，當(dāng)?shù)夭杵蠓e極推動(dòng)“福鼎白茶”出口。
創(chuàng)建于2009年的福鼎市品福茶業(yè)發(fā)展有限公司，2018年出口茶葉60噸、出口額1300萬(wàn)元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)德國(guó)、美國(guó)、加拿大、日本等近10個(gè)國(guó)家。該公司總經(jīng)理孫晨暉表示，企業(yè)只要把控好茶園管理和茶葉質(zhì)量，相信茶葉出口會(huì)逐步向好。
福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該市在政策上給予傾斜，鼓勵(lì)企業(yè)打自主品牌，支持“福鼎白茶”推向“一帶一路”沿線(xiàn)國(guó)家。
伴隨“一帶一路”建設(shè)的推進(jìn)，福建的武夷巖茶、安溪鐵觀(guān)音等中國(guó)名茶加速“出海”，寧德茶葉出口不斷增長(zhǎng)就是一個(gè)縮影。據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，作為中國(guó)生產(chǎn)茶類(lèi)最多的地市，寧德市2018年出口茶葉1.2億元，同比增長(zhǎng)46.1%，遠(yuǎn)銷(xiāo)越南、馬來(lái)西亞、美國(guó)等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。( 記者 呂巧琴 葉茂)